• le secteur restauration

    le secteur restauration

  • service/cuisine/dessert/sommellerie

    service/cuisine/dessert/sommellerie

  • enseignement technique et général/stages en entreprise/projets

    enseignement technique et général/stages en entreprise/projets

  • 1
  • 2
  • 3
Formation en 2 ans après la troisième

Enseignements hebdomadaires

15 heures d'enseignement général

17 heures d'enseignement professionnel

Activités professionnelles

Production de repas dans le respect des techniques de base et des règles d'hygiène

Notions de gestion et connaissance de l'entreprise

Stages de formation en entreprise

16 semaines 

Poursuites d'études

Bac Pro cuisine

Mention Complémentaire cuisinier en dessert de restaurant

CAP pâtissier, chocolatier, confiseur, glacier

Insertion professionnelle

Cuisinier dans un restaurant commercial ou d'entreprise, commis dans une brigade.